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发布时间:2022-05-05 09:42:51
鹿茸的品名很多,质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。一般来说,鹿茸片以体轻 ,断面蜂窝状,***致密者为品。鹿茸片就是将鹿茸切成的薄片,现在很多人选择鹿茸的时候都会选择购买鹿茸片,但是鹿茸片有着好坏优劣之分,如果购买的时候,不能进行辨别,就极容易买到劣质产品。
那么下面本文就来告诉大家如何辨别鹿茸片的优劣。商品鹿茸的品名很多,质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径 为1~4厘米,片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕***,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状 ,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。在现代***商品市场上,常把鹿茸的切片,近顶处切下的,叫做“血片”。血片厚约1毫米,呈蜜脂色,微红润,片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做“粉片”。粉片厚约1.5毫米,呈灰白色,起粉,片
面光,有细孔,周皮紫黑色,有腥气。“沙片”则临近骨端,片面粗糙,有蜂窝状细孔。血片***甚佳,价格昂贵,粉片次之,价格也较便宜,沙片又次之。“骨片”近骨端,质量比沙片为差。近代学家通过化学分析发现,鹿茸的顶部浸出液的生物活性,鹿茸的浅表***细胞也是愈近顶部愈呈幼稚像,及至髓部顶端 充满大而长的纺锤形细胞。鹿茸的基底部生物活性,而中间部的化学成分及含量,基本上可以代表整个鹿茸的平均值。药理作用:温、强筋健骨、生精益血。现初步证实其作用为:1、促进发育生长;2、促进造血功能;家兔服鹿茸粉后,红细胞、血红蛋白、网织红细胞数量增加。炮制:燎净毛茸,切片。性味:甘、咸、温。功能:生精补髓,益血助阳,强健筋骨。:一切虚损,头晕,,目暗,,滑精,腰膝无力,虚寒带下,等症。
.用小米(或粳米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g、参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。 4.用鹿茸片炮制药茶饮用,嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。 5.将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。 6.用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜。 鹿茸的食用方法 鹿茸泡酒 药酒是中国的一大传统,将泡进白酒中,的精华渗入酒中,酒有助于作用,作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可
以饮用。还可以根据需要,加入其它***一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。 鹿茸做菜 食疗是***强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它***加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。 鹿茸磨粉 没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉
。既方便,又同样有很好的效果。\ 鹿茸在的食法 1、中国 在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2—3小时,便可用之(初食者有口干、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g;、心脏病患者,食用时应遵医嘱)。 2、韩国 将鹿茸和、人参、黄芪、构杞子、、、山荣英、***、茯苓、巴戟、桂皮、白术、、等50余味***放在一起,煎熬4—6小时,凝成冻状后,每早空腹食用。消费的主要季节是9月一下年5月。
鹿茸片为“东北三宝”之一,也是世界***珍品之一。鹿科动物或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸,进行切片加工成为鹿茸切片,是一种贵重的滋补品。品质的鹿茸切片质嫩,油润如脂,色如蜜蜡,用作补,多梦对虚弱、等有很好。1.取茸片25-30g与
鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用,可分多次食之。2.干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml
,2次/日饮酒服用。3.用小米(或粳米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g、参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。4.用鹿茸片炮制药茶饮用,嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。5.将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。6.用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜。鹿茸片的***鹿茸片可壮元阳,血,益精髓,强筋骨。治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,,目暗,腰膝酸痛,,滑精;虚冷,,带下
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